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高温“烤”验小店铺?应急送安有实招!
责任编辑:南京市应急管理局  发布时间:2026-08-10 09:25  阅读次数:显示稿件总访问量

盛夏伏天,热浪翻涌,沿街小场所电气、燃气火灾风险走高。市应急管理局持续下沉一线送安服务,相继在建邺区莫愁湖街道、秦淮区朝天宫街道、江北新区江浦街道开展3场小型场所应急公益培训,采取线下集中面授+线上同步直播相结合的形式,吸引3.3万余名经营店主、从业人员和基层网格员参与学习,把看得见、用得上的安全知识送进千家街巷门店。

本次培训创新教学方式,提前走进街巷门店实地拍摄安全探店短片,真实还原商铺起火、浓烟封锁通道、防盗窗阻碍逃生等危急场景。授课专家逐帧暂停、步步拆解,细致讲解弯腰捂鼻、沿墙摸索、人员分流等实操要点,商户对照短片就能比照自家布局查漏补缺。课后教学短片同步推送至商户微信群,方便随时回看复习,让应急技能真正从课堂延伸到日常。

课堂预留充裕的互动时间,商户们结合日常经营踊跃提问。餐饮店主聚焦后厨燃气管线和油烟管道防火,便利店、小旅馆经营者询问线路荷载和杂物堆放规范,回收站点商户关注高温天气易燃品存放要求。讲师逐一耐心解答,针对不同业态给出可落地、可操作的整改办法,实实在在帮助门店化解安全管理中的堵点和盲区。

实操训练紧扣夏季高温安全特点,重点演示空调外机自燃、线路过载起火、后厨油锅起火等夏季高发险情的处置流程;面向城郊仓储门店,补充物料堆放、堆场防火等专项要点。同时结合门店常见突发状况以及夏季汛期特点,实操气道异物梗阻、高温中暑、触电急救、暴雨大风自救互救等应急技能,所有内容紧贴夏季经营实际,商户练完直说“回去就能用、用了就管用”。

本系列培训兼顾老城区密集沿街商铺与新区城郊小微业态,以场景化、季节化教学为抓手,帮助小场所业主切实补齐日常经营中的安全短板。今年以来,结合民生实事项目,已完成11场安全公益培训,覆盖9.5万人次。下一步,市应急管理局将持续创新宣教载体、拓展服务渠道,帮助小场所业主把安全意识转化为日常习惯,为城市“烟火气”保驾护航。